|
Pittige Vruchtensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g bruine basterdsuiker 1 el limoensap 1/2 tl trassi 2 tl sambal badjak zout 1 mango 1 kleine ananas 1/2 halfrijpe papaja 2 groene appels.
Voorbereiding: Maak de vruchten schoon en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Bereidingswijze: Doe de suiker in een steelpan met het limoensap,de trassi,sambal,zout en 4 el water. Verwarm het geheel totdat de suiker gesmolten is en er een stroperige saus ontstaat.Meng de vruchten in een schaal en schenk de saus erover. Serveer direct.
|
|
|